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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对洋酒现阶段,味道的纯洁是极限下载追求幸福。发自内心纯洁,经常衡量于麦芽糖汁加热后放置冷确部分的利用率与不稳。是否行之有效阻止如煮金盐或卷心菜一般二甲基硫(DMS)刺鼻味道,直接关系到洋酒决定性的入口的感觉展现。沈氏科持同轴线管洋酒放置冷确空冷器器,有效对流换热系数、商官阶安全的、优异返修率,为世界上酿制企业提高靠得住的放置冷确改善方案格式。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

麦芽糖汁高温后要求访问速度快降低温度,以缓和二甲基硫(DMS)等不恰当的浓味有机化合物的提取。若待冷却访问速度不能,造成的DMS份量不低于100–150μg/L,白酒易存在类试熟菜的味道,应响整体风格吃起来。

沈氏同轴线管热交换器专利证书成分,做到迅猛不光滑的冷去,这样有利于操控不健康气息的生成,降低膳食纤维质溶化和粒状积累。

沈氏节能同轴套管换热器内管

检查表述,在冷却塔水温暖为9°C时,50升麦芽糖汁从100°C调至食物发酵最佳的20°C只需五多半个小时左右时间,调至13°C也仅需8多半个小时。

外管网长宽为3.9米,内部人员锥齿轮减速机流道开始后现实的长宽实行5.5米,为了确保冷暖材质积极使用,实行高效性板换。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

有别于于大黑啤酒厂最常见的平板式热交换器,沈氏科学同轴钢套管热交换器在保持着性能较高指标的一同,更粘合里的型冲泡场地的具体诉求。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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